Cette merveilleuse bière est brassée avec un subtile mélange de quatre malts de blé, d’orge blond rigoureusement sélectionnés et complétée par une touche d’épeautre qui lui confère un côté aromatique très développé et lui permet de garder son trouble naturel.

Délicatement houblonnée, aromatisée de coriandre et d’écorce d’orange, elle développe de réelles saveurs d’agrumes. C’est un bière blanche légère.